맛의비결

왜 진짜참진 순살게장

을 선택할까요?

왜 진짜참진 순살게장일까요? 지금까지 수없이 많은 게장을 드셔봤을 거예요! 게장을 선택하는 기준이 어떤 거세요? 단순 리뷰가 많은 것들을 고르시나요? 맛만 있으면 되나요? 분명 두 가지 조건도 중요해요 하지만 저희는 맛과 건강을 동시에 생각합니다. 맛은 분말 조미료를 많이 넣으면 어디든 맛이 있어요. 콜라가 들어간 게장을 드시고 싶으신가요? 손수 한약을 달여 만든 게장을 드시고 싶으신가요?

순살게장이

뭔가요?

지금까지 게장 하면 입에 묻혀가면서 드셨죠? 게장을 먹으면서 가장 많이 드는 생각이 먹기 귀찮다. 이빨이 아프다 먹을 게 없다 등등 거의 비슷한 불편함을 가지고 계세요! 분명 고객님들이 불편해하시면 저희는 그것을 해결해 드려야죠! 그렇게 탄생한 게 순살 게장입니다. 순수 하나하나 게장을 살을 발라드리고 있습니다.

순살게장

장점이 뭐가 있어요?

가장 크게 순살의 중량은 동일하게 들어가니까 꽃게에 살이 없을까 크기는 작지 않을까 걱정하지 않으셔도 돼요! 두 번째로는 간단하게 반찬식으로 꺼내 드실 수 있어요:) 일반 게장 드실 때 손에 장갑도 껴야 하고 게 껍데기도 가져다 버려야 하고 정말 손이 많이 가셨죠? 이 외도 순살 게장의 장점이 너무 많은데 서술이 길어질까 여기까지만 적어볼게요 직접 경험해 보시면 순살만 찾으실 거예요!

참진 순살게장

뭐가 특별한가요?

일단 저희는 조미료를 사용하지 않습니다. 조미료를 넣고 맛있게 만드는 법은 쉽죠! 하나, 조미료에 영양분이 있을까요? 맛만 좋은 게장이 아닌 맛과 건강도 좋아야죠! 거기에 18가지 한약재와 농수산물로만 맛을 내 천연의 깊은 맛을 느끼실 수 있어요. 모르고 드시는 분들은 조미료가 들어갔다 생각할 정도로 은은한 깊은 맛이 있습니다.

주위에서 참진 순살게장

너무 좋아해요!

맞아요^^ 일단 순살 게장을 모르고 계셨던 분들에게 선물해 주시면 정말 신기해하시면서 칭찬을 많이 해주시죠 거기에 맛도 있으니 좋아하실 수밖에 없다 생각해요:) 다른 곳과 다르게 조미료도 넣지 않고 깊은 맛을 내는 곳도 많이 없으니 당연하다 생각합니다! 자랑이 너무 심했나요?^^ 그만큼 많은 게장 중에 으뜸이라 얘기하고 싶어요!

거기 더해, 맛의비결은 최고의 서비스로

보답하기 위해 항상 노력하고 있습니다.

단순 제품만 판매하는 것이 그치지 않고

고객님들이 어떻게 하면 더욱 맛있게 드실 수 있을지 고민하고 또 고민합니다.

이제부터 A/S로 스트레스 받지 마세요:)

맛의비결

대디 춘천 닭갈비 택배

대디 춘천 닭갈비 택배를 왜 추천하는 걸까요? 요리는 누가 어떤 마음으로 만드는지 가장 중요하죠? 두 딸의 아빠가 직접 두 딸을 생각하며 만들었습니다. 그래서 자극적이거나 인위적이지 않습니다. 온 가족이 함께 먹을 수 있는 닭갈비가 바로 대디 닭갈비입니다.

대디 춘천 닭갈비 택배

뭐가 특별할까요?

자신 있게 특별하다 할 수 있는 이유는 많이 있습니다. 그중에 가장 신경 쓴 부분이 바로 양념장입니다. 분명 공장 제품은 고춧가루와, 양파, 파 등으로 충분히 대중적인 맛을 표현하고 있지요. 대디 닭갈비는 그것에 만족하지 않습니다. 음식은 건강해야 된다는 일념으로 닭과 궁합 좋은 한약재와 좋은 재료만을 사용하고 있습니다.

마음 같아서는 전부 직접 재배해 사용하고 싶지만 인력이 부족해 그러하지는 못하지만 엄나무와 고구마는 직접 재배해 좋은 상품은 사용하고 있습니다.

국내산 냉장 닭 다리만

쓰는 이유는 뭘까요?

분명 닭에도 닭 가슴살, 어깨살, 날개 살 등 많은 부위가 있죠. 그런데도 왜 가격대가 높은 국내산 냉장 닭 다리만을 사용할까요? 이윤보다는 품질! 닭은 유통과정이 조금만 길어도 누린내가 나지요 냉동의 경우 냉동과 해동을 반복하는 과정을 생각하면 쉽게 쓸 수가 없습니다. 닭 다리 살도 보다 저렴한 어깨살 등 다른 부위도 있지만 입에 들어가면 부들부들한 식감은 닭 다리를 따라올 수 없죠

닭만 1kg 주는

이유는 뭘까요?

보통 시중에 1kg는 닭과 양념을 포함한 가격이죠. 저희 대디 닭갈비는 오로지 닭만 1kg를 드리고 있습니다. 매장에 1인분에 12,000원 정도 하는 닭갈비는 가격대가 부담이 되는 음식이죠! 가족들이 눈치 보지 않고 닭고기를 골라 먹을 수 있었으면 좋겠다 생각했습니다. 분명 이윤은 적습니다 그래도 알아주신다면 그걸로 만족하고 열심히 하고 있습니다.

정말 맛있나요?

네! 자신 있습니다. 이미 많은 분들이 단골로 찾아주시고 계세요 맛과 양 그리고 가격까지 전부 후회 없이 드리고 있습니다. 맛있게 드셔주시고 '잘 먹었습니다' 한 말씀에 힘이 납니다.

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꿀을 담은 뚱 마카롱

꿀을 담은 뚱카롱은 국내에 마카롱이 들어왔을 때쯤 우연한 기회에 마카롱을 먹어보게 됐습니다. 그 순간 바로 마카롱을 배워야겠다는 생각만 가지고 강남의 유명하다는 모 마카롱 가게로 뛰어갔습니다. 월급도 없이 마카롱을 배웠습니다. 단지 마카롱이 좋아 마카롱을 팔고 싶어 시작했던 게 지금의 꿀을 담은 뚱카롱의 탄생했습니다.

왜 꿀을 담은

뚱카롱 인가요?

요즘은 짜고, 달고 한 음식들이 너무 많이 있죠 설탕을 너무 과잉으로 섭취하고 있다 생각했습니다. 그래서 고민 끝에 설탕 대신 모든 필링에 천연 꿀을 사용하게 되었습니다. 당연히 설탕보다는 비용적으로 더 비싸겠지만 꿀에서 나오는 깊고 부드러운 달달한 맛을 만들었습니다. 저렴한 재료로 저렴하게 만드는 것보다 좋은 재료로 좋은 마카롱을 만들고 싶었습니다.

좋은 재료만

사용하는 게 맞나요?

네! 그러나 분명 좋은 재료는 끝이 없을 겁니다. 기준이 없으니까요 저희는 가장 부담 없는 가격대에 편하게 마카롱을 즐길 수 있으면 좋겠다는 생각을 했습니다. 그렇게 설탕 대신 꿀을 사용하였고 꼬끄는 100% 아몬드 가루, 버터는 고급 앵커 버터 등 좋은 재료만 사용하고 있습니다. 100% 수제로 좋은 재료를 사용해 만들고 있다 생각합니다.

뚱카롱 마카롱

차이가 뭔가요?

마카롱은 프랑스식 디저트죠. 원래 이름은 마카롱이 맞습니다. 허나 우리나라의 특색에 맞춰 변형된 것이 뚱카롱이라 보시면 됩니다. 프랑스식 마카롱은 필링이 아무 조금만 들어있는 디저트입니다. 그것을 변형해 필링이 많이 들어간 마카롱을 '뚱뚱한 마카롱' 줄여서 '뚱카롱'이라 부르게 됐습니다. 꿀을 담은 뚱카롱은 대략 지름 4.8cm 이상의 크기를 자랑합니다.

또 다른 차별점

있으신가요?

일단 좋은 재료만 사용하겠습니다. 그리고 주문과 동시에 생산하겠습니다. 거기 더해 당일 생산하고 남은 마카롱은 전량 폐기해 위생과 신선도를 최고로 유지하겠습니다. 이것은 저희 신념입니다 꿀을 담은 마카롱의 품질이 항상 유지되도록 유지하겠습니다.